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新聞資訊

NEWS

泡菜的功效與作用

2019-01-25

泡菜是一種以濕態發酵方式加工制成的浸制品,為泡酸菜類的一種。泡菜制作容易,成本低廉,營養衛生,風味可口,利于貯存。在我國四川、東北、湖南、湖北、河南、廣東、廣西等地民間均有自制泡菜的習慣。泡菜味道咸酸...

泡菜的瘦身秘訣

2019-01-25

說起泡菜,可能大對數人只熱衷于它所帶給你味蕾的刺激,殊不知它也是瘦身的秘訣。今天素味居泡菜小編就來為大家講解泡菜是如何讓我們瘦身的。

泡菜壇子養護大法,學會可傳家

2019-01-25

“酸壇子”是南方一些地區對泡菜壇子的稱呼,陳年壇子中不同食材的復雜味道,在乳酸菌的慢慢作用下會越來越醇香鮮爽,壇沿水封好,能存好多年。老壇易開難守,操作簡便也需要悉心打理,否則可能一夜之間前功盡棄。今...

泡菜中含有亞硝酸鹽會致癌?不能一概而論

2019-01-25

泡菜是一種人們餐桌上經常出現的通過乳酸菌發酵制作的小菜,可近日網上傳言稱:“泡菜雖好吃,但它會產生萬惡的亞硝酸鹽,使人中毒,時間長了,可能增加患胃癌、腸癌的幾率”。 下面小編給大家分析下泡菜中含有亞硝...

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